22 marca 2012 roku odbyła się IV edycja konkursu Roberta Sowy „Kulinarny Talent 2012″. Rafał Targosz zasiadł w gronie Jury, które oceniało uczestników kulinarnych zmagań. Konkurs odbył się podczas XVI Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie. W Jury, razem z Rafałem Targoszem zasiadł Jerzy Pasikowski (Prezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni), Tomasz Jakubiak (kucharz i dziennikarz kulinarny) oraz Mikołaj Hęciak (szef kuchni Tapas …
Wywiad dla branżowego magazynu Food Service, podczas XVI Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro w Warszawie.
20 marca 2012 roku, Rafał Targosz wziął udział w III spotkaniu najlepszych szefów kuchni w Polsce. Wśród zaproszonych gości znaleźli się szefowie kuchni, dyrektorzy szkół gastronomicznych oraz przedstawiciele Ministerstwa.
Dziś w Paryżu ukazało się nowe wydanie przewodnika Michelin Main Cities of Europe 2012. Restauracja hotelu UNICUS****, w której Rafał Targosz jest szefem kuchni, otrzymała wyróżnienie w postaci 2 symboli sztućców.
Zaczyna się od przeprowadzki na oficjalną stronę. Będzie sygnowana moimi działaniami zawodowymi i tym wszystkim, co związane jest z kulinariami – łącznie z blogiem. Powstała przede wszystkim dzięki mojej Małżonce, która od dłuższego czasu zachęcała mnie do stworzenia i odtworzenia czegoś w rodzaju archiwum moich wybranych poczynań na przestrzeni ostatnich lat. Będziecie mogli mieć wgląd na to, co robiłem do tej pory. I mam nadzieję, że …
Szef kuchni z pasją. Indywidualista, który dąży wytyczonymi ścieżkami. Perfekcjonista z twórczym umysłem. W kuchni spędza większą część swojego czasu. Poza nią, wolne chwile poświęca rodzinie, muzyce oraz książkom o tematyce historycznej.
Zostańmy w kontakcie