22 marca 2011 roku, Rafał Targosz wziął udział w I spotkaniu najlepszych Szefów Kuchni w Polsce, które odbyło się z udziałem Fundacji Klubu Szefów Kuchni i Haliny Rutkowskiej z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Głównym celem spotkania i tematem rozmów był produkt lokalny oraz jego szanse na czynne wykorzystanie w restauracyjnym menu opartym o polskie, tradycyjne produkty.

Spotkanie odbyło się w Hotelu Intercontinental w Warszawie, a jego organizatorem była  firma Nespresso®. Rozmowy poprzedziła multimedialna prezentacja działań Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego -  a zakończyła kolacja w restauracji Platter.

 

Tagi: