Marco Pierre White, ikona światowej kuchni, ojciec chrzestny kuchni brytyjskiej. Moim Gościem.

Czasami tak jest, że dostajesz w teatrze życia niespodziewaną rolę, o którą nie prosisz i nie zabiegasz. Odwiedziny miały mieć charakter intymny, bez medialnego szumu i konsumpcji w stylu wyprasowany obrus bez skazy i menu degustacyjne ze szpalerem by udowodnić gwieździe, że umiemy to robić lepiej lub gorzej.

Wierzcie mi, tu chodziło o zupełnie coś innego.

Marco tamtego dnia to człowiek, który pragnął, by w ten wieczór być potraktowanym szczerze, nie jak medialna gwiazda. By nie pieprzyć o kulinarnym świecie który zna od podszewki i ma na niego już wyrobiony swój pogląd.

Przez te kilka godzin poznałem człowieka o gigantycznej charyzmie i osobowości. Wiedząc, gdzie nie przekroczyć granicy normalności, dostaliśmy innego Marco Pierre White’a,  o którym nawet nie myśleliśmy.

Marco Pierre White

Marco Pierre White

mpw
 

Tagi:,